- Categoria Vitigno: vitigno locale
- Colore bacca: bacca nera
- Superficie coltivata in Italia: 2.700 ha
- Provenienza delle uve: Formigine (Mo)
- Categoria del distillato: H2Ovite d’uva giovane
- Concentrazione alcolica: 41% vol.
- Formato bottiglia: litri 0,5 ℮
- Temperatura di servizio: 14°-16° C
- Bicchiere consigliato: Tulipano
- Anno di distillazione: millesimato in etichetta
- Metodo di distillazione: doppia distillazione a bagnomaria a bassa pressione
- Affinamento minimo: 6 mesi in fusti inox
